4кг огурцов порезать дольками
1 стакан раст. масла
1 стакан 9% уксуса
1 стакан сахара
3ст. ложки соли
2 ст. ложки давленого чеснока
2 ст. ложки черного молотого перца
Перемешать и оставить на 3 часа, регулярно помешивая.
Разложить в 0,5 банки и стерилизовать 10 минут.