Филе курицы - 1кг
Лук репчатый -1кг
Соль, перец - по вкусу
Майонез -250гр
Яйца - 3-4шт.
Сода - на кончике ножа
Мука - 2-3ст.ложки

Филе мелко порезать, лук очень мелко порезать, посолить, поперчить, вбить яйца, насыпать соду и муку. Все перемешать и оставить в холодильнике на несколько часов (10-12часов). Жарить, выкладывая ложкой на раскаленную сковороду, как оладьи.

Этот рецепт мне дала Надя Гридина из Краснодарского края. Она с вечера делает это блюдо, а утром жарит. Опробовала и я. Получилось о-о-очень вкусно.