На 4 порции:
шампиньоны    -200г
мякоть отварной курицы    -100г
лук репчатый  -1 головка
морковь   -2шт.
майонез     -100г
масло растительное
зелень петрушки и укропа
Грибы промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на масле.
Мякоть курицы нарежьте соломкой (я пробовала с отварным мясом из супа и тоже вкусно).
Лук нарежьте полукольцами, морковь соломкой (я морковь потерла на мелкой терке, мне кажется так вкуснее).
Подготовленные продукты уложите в салатник слоями, смазывая каждый слой майонезом, украсьте зеленью.
Я сделала так -
1 слой -грибы,
2 слой-мясо
3 слой лук
4 слой-морковь.