Раньше часто садила на даче капусту кольраби. Потом что-то перестала. А в этом году вместо савойской капусты у меня вдруг выросла ассада кольраби. Куда деваться - высадила. А она возьми да вырасти. пришлось употреблять по назначению, то есть в пищу...
Недавно сделала вот такой салат с капустой кольраби - очень понравился.
Кочанчик кольраби почистила и потерла на терке. Затем потерла морковку, яблоко и зубочек чеснока. Заправила соевым соусом (немного) , добавила сухие специи для корейской морковки, налила немного подсолнечного масла, все перемешала и дала постоять с полчасика. Салатик получился легкий, и в то же время довольно сытный. Понравился даже моему привередливому мужу.
Салат из капусты кольраби
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться12011-01-11 01:24:48
Поделиться22021-04-07 00:07:55
Это вкусно - салат из капусты.
Салат из капусты с огурцом и кукурузой
Вкусный и лёгкий салат, который можно приготовить в любое время года.
Продукты
Капуста белокочанная - 500 г
Огурец свежий - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 340 г
Сметана или майонез - 100 г
Зелень укропа - маленький пучок
Соль - по вкусу
1. Нашинковать капусту тонкой соломкой.
2. Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам, а затем нарезать тонкими дольками.
3. Выложить капусту и огурцы в салатник, добавить кукурузу, предварительно слив жидкость, сметану (майонез) и мелко нарезанную зелень.
4. Салат посолить и перемешать.
Салат из капусты с огурцом и кукурузой готов!
Приятного аппетита!.
Поделиться32022-08-10 18:34:58
Оказывается капуста кольраби получила своё название от немецкого «капуста-репа», и эта интересная разновидность капусты действительно напоминает два этих овоща одновременно.
Страница: 1