https://pensionerclub.0pk.me/ Клуб пенсионеров (и не только) &quot;Печки-Лавочки&quot; ru-ru Thu, 18 Apr 2024 18:30:30 +0300 MyBB/mybb.ru https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=287#p287 <div class="quote-box answer-box"><cite>Prosto написал(а):</cite><blockquote><p>Я обожаю лечо.<br />Лечо</p> <p>Рецепт лечо пришел к нам из венгерской кухни. Как и у других народных блюд, у этой овощной закуски нет четкого рецепта, каждый готовит его по-своему. Обязательными ингредиентами остаются болгарский перец, помидоры и репчатый лук.<br />Продукты <br />Помидоры спелые (средние) - 6-8 шт.<br />Перец болгарский (крупный) - 5 шт.<br />Лук репчатый - 2 шт.<br />Масло растительное - 0,5 стакана<br />Сахар - 2-3 ч. ложки</p> <p>Для приготовления лечо нам понадобятся очищеные от кожуры помидоры. Чтобы очистить помидоры, надрезаем их накрест и заливаем кипящей водой. Через несколько минут перекладываем помидоры в холодную воду.<br />Как приготовить лечо:</p> <p>Пока помидоры остывают, разогреваем в сковороде с толстым дном 0,5 стакана растительного масла и закладываем 2 мелко нарезанных луковицы.<br />Пока лук обжаривается, очищаем помидоры от кожицы.<br />Мелко нарезаем помидоры.<br />Добавляем нарезанные помидоры в сковороду и продолжаем обжаривать.<br />Через несколько минут солим по вкусу и добавляем мелко порезанный острый перчик чили, перемешиваем и закладываем 5 болгарских перцев, порезанных ломтиками.<br />Погружаем их в помидоры и добавляем 2-3 чайные ложки сахара. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности перца. Лечо из перца и помидоров подаем в качестве закуски в холодном виде.</p></blockquote></div><p>Много вариантов существует <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=405" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">как приготовить лечо</span></a>. Спасибо за рецепт!</p> mybb@mybb.ru (Тита) Thu, 18 Apr 2024 18:30:30 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=287#p287 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=286#p286 <p>Для вашей коллекции рецептов вкусной и полезной домашней еды - <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=538,1020" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">рецепт картофельные зразы</span></a>. Мне понравилась новинка - зразы-пирожки из картофельного теста с необычной начинкой из маринованных огурцов и сыра. Доступность ингредиентов и простота приготовления привлечёт многих, а удачный вкус надолго задержит эти картофельные зразы в домашнем меню.<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/675/sm_674118.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/675/sm_674118.jpg" /><br />Продукты</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Картофель – 500 г</p></li><li><p>Огурец маринованный – 115 г (4 шт.)</p></li><li><p>Сыр плавленый – 70 г</p></li><li><p>Яйцо – 1 шт.</p></li><li><p>Мука – 260 г (сколько возьмёт тесто)</p></li><li><p>Укроп свежий – по вкусу</p></li><li><p>Петрушка свежая – по вкусу</p></li><li><p>Масло растительное – 30 мл</p></li><li><p>Сухари панировочные (или мука) – 50 г</p></li><li><p>Перец чёрный молотый – 1/4 ч. ложки</p></li><li><p>Соль – 1/2 ч. ложки</p></li></ul><p>Как приготовить:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Подготавливаем продукты.</p></li><li><p>Картофель вымываем и отвариваем в мундире в подсоленной воде 25 минут, до готовности.</p></li><li><p>Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками. Сыр нарезаем средними кубиками. (Для удобства нарезания сыр можно немного подморозить в морозильной камере.) Свежую зелень нарезаем максимально мелко.</p></li><li><p>Смешиваем зелень, сыр и огурцы. Всыпаем соль по вкусу. Перемешиваем — начинка готова.</p></li><li><p>С готового картофеля сливаем воду. Картофель очищаем. Выкладываем картошку в миску и разминаем в пюре при помощи толкушки или перекручиваем через мясорубку. Всыпаем в пюре соль и перец по вкусу. Добавляем яйцо. Быстро перемешиваем до однородности.</p></li><li><p>Постепенно просеиваем к картофелю муку, замешивая эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Формируем из теста лепёшку толщиной около 1 см и выкладываем на центр начинку. Закрываем начинку тестом со всех сторон, формируя котлету с начинкой. Из указанного количества продуктов получилось 8 штук.</p></li><li><p>Обваливаем в панировочных сухарях.</p></li><li><p>Обжариваем зразы на разогретой сковороде с растительным маслом сперва с одной стороны 3-4 минуты, до золотистости. Переворачиваем зразы и обжариваем ещё 2-3 минуты, до золостости и готовности.</p></li><li><p>Картофельные зразы с маринованными огурцами и сыром готовы. Подаём их в горячем или тёплом виде со сметаной.</p></li></ul><p>Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (pioner) Fri, 29 Mar 2024 22:44:12 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=286#p286 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=285#p285 <p>Дрожжевые <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1464" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">кружевные блины</span></a> - универсальное блюдо, которое всегда будет кстати. Изюминка этого рецепта ажурных блинов в использовании дрожжей и кипятка при приготовлении теста, благодаря чему получаются тонкие блинчики с кружевной текстурой и поджаристыми, чуть хрустящими краями. Яйцо придаёт блинчикам эластичность, молоко - нежность, а небольшое количество соли и сахара - нейтральный вкус, что позволяет дополнять блинчики как солёной, так и сладкой начинкой.<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/457/sm_456583.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/457/sm_456583.jpg" /><br />Продукты</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Молоко - 250 мл</p></li><li><p>Вода (кипяток) - 250 мл</p></li><li><p>Дрожжи сухие быстродействующие - 3 г (0,5 ч. ложки)</p></li><li><p>Мука - 200 г (1,5 стакана объёмом 200 мл)</p></li><li><p>Масло растительное - 1,5 ст. ложки</p></li><li><p>Яйцо - 1 шт.</p></li><li><p>Сахар - 1 ст. ложка</p></li><li><p>Соль - 0,5 ч. ложки</p></li></ul><p>Как приготовить:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Подготовьте продукты по списку.</p></li><li><p>Молоко налейте в сотейник, поставьте на минимальный нагрев и подогрейте до чуть тёплого состояния (около 30 градусов).</p></li><li><p>Тёплое молоко перелейте в глубокую миску, добавьте дрожжи и перемешайте. Оставьте смесь примерно на 10-15 минут, для того, чтобы дрожжи активировались - на поверхности молока появится тонкий слой пены.</p></li><li><p>Добавьте соль, сахар и яйцо. Тщательно размешайте молочную смесь венчиком несколько секунд, до растворения соли и сахара. Всейте муку через мелкое сито и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Получится гладкое, густое тесто, по консистенции напоминающее очень густую сметану.</p></li><li><p>Прикройте ёмкость с тестом полотенцем и оставьте в тёплом уголке кухни примерно на 40 минут. За это время тесто значительно увеличится в объёме и на его поверхности появятся небольшие пузырьки воздуха.</p></li><li><p>Установите миску с тестом на полотенце. Вскипятите воду (250 мл). Постоянно помешивая тесто венчиком, тонкой струйкой влейте кипяток. Добавьте растительное масло. Ещё раз всё перемешайте. Можно приступать к выпечке блинов.</p></li><li><p>Разогрейте блинную или антипригарную сковороду на сильном огне. Вылейте на сковороду порцию теста и распределите тонким, равномерным слоем по дну. Обжарьте блин примерно 20-30 секунд с одной стороны, пока его поверхность не станет матовой, а края не подрумянятся. Затем широкой лопаткой аккуратно переверните блин и обжарьте ещё 10-15 секунд с другой стороны, до румяности.</p></li><li><p>Переложите готовый блин на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом. У меня на сковороде диаметром 24 см получается обычно 12 блинов.</p></li><li><p>Ажурные блины на дрожжах готовы. Подавайте их к столу, при желании дополнив мёдом, вареньем или джемом.</p></li></ul><p>Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (pioner) Sun, 18 Feb 2024 19:25:12 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=285#p285 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=284#p284 <p>Спасибо за рецепт, захотелось приготовить <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=790" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">суп из баранины</span></a>.</p> mybb@mybb.ru (Тита) Wed, 15 Nov 2023 13:46:02 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=284#p284 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=283#p283 <div class="quote-box answer-box"><cite>lancedis написал(а):</cite><blockquote><p>Этот рецепт мне дала подруга, чьим именем и назвала я этот рецепт. В прошлом году я садила капусту Белорусскую, Маркизу и СБ. Салатная капуста получилась - просто отпад. Муж каждый раз берет ее на работу (с лучком и маслом нерафинированным -для запаха).</p> <p>Рассол:<br />8,5л воды<br />400г соли<br />500г сахара<br />100г уксусной эссенции<br />Рассол вскипятить, остудить, залить шинкованную капусту и закрыть крышками. Получается  8  3-хлитровых банок.</p> <p>Обычно я делаю за один раз 4 банки трехлитровки. Рассол естественно тоже делаю в половинном размере. Делю его на 4 части. Капусту шинкованную и мороквь натертую на терке закладываю в банку и наливаю рассол. Затем снова шинкую и пока шинкую -капуста как бы усаживается. Наполняю капустой банку до тех пор, пока рассол не поднимется до плечиков. Закрываю плотной крышкой и отношу в подвал.</p></blockquote></div><p>Отличный способ обеспечить наш организм необходимыми витаминами - <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=8,1026" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">капуста на зиму в банках рецепты</span></a>. Забираю на пробу, спасибо!</p> mybb@mybb.ru (Тита) Sun, 08 Oct 2023 15:27:18 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=283#p283 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=282#p282 <div class="quote-box answer-box"><cite>lancedis написал(а):</cite><blockquote><p>Мясо промыть, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшить огонь и варить до полуготовности мяса, периодически снимая образовавшуюся пену. Мясо вытащить из бульона, нарезать на куски,  бульон процедить.</p> <p>Чечевицу перебрать и промыть. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на топленом масле.Картофель очистить и крупно нарезать. </p> <p>В процеженный горячий бульон положить чечевицу, куски мяса, лук, картофель. Посолить, поперчить по вкусу и продолжать варить суп до полной готовности мяса и чечевицы.</p> <p>В тарелки налить суп и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.<br />Необходимые продукты<br />В тарелки можно добавить сок лимонаговядина — 250 гр. <br />чечевица — 100 гр. <br />лук — 1 шт. <br />картофель — 2 шт. <br />топленое масло — 1 ст.л <br />петрушка — 3 веточки <br />перец — по вкусу <br />соль — по вкусу</p></blockquote></div><p>Ни разу не готовила <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=784" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">суп с чечевицей</span></a>. Беру рецепт на заметку, спасибо!</p> mybb@mybb.ru (Тита) Sun, 08 Oct 2023 15:14:13 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=282#p282 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=281#p281 <div class="quote-box answer-box"><cite>tamara написал(а):</cite><blockquote><p>На 4 порции:<br />баклажаны -2шт<br />сыр твердый - 200г<br />чеснок - 2 зубчика<br />майонез - 2ст.л.<br />яйцо - 1шт<br />масло растительное - 2ст.л.<br />перец черный молотый по вкусу<br />зелень петрушки<br />Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, выдержите 30мин. Обсушите, посыпьте перцем, смочите во взбитом яйце, обжарьте на масле.<br />Смажьте баклажаны смесью тертого сыра, измельченного чеснока и майонеза. Сверните каждый ломтик рулетом, скрепите шпажкой.<br />Уложите на блюдо, оформите зеленью и майонезом.Очень </p> <p>Я забыла про яйцо и обжарила так и получилось тоже очень вкусно. Надо только выждать, чтобы они остыли и постояли немножко.</p></blockquote></div><div class="quote-box answer-box"><cite>tamara написал(а):</cite><blockquote><p>На 4 порции:<br />баклажаны -2шт<br />сыр твердый - 200г<br />чеснок - 2 зубчика<br />майонез - 2ст.л.<br />яйцо - 1шт<br />масло растительное - 2ст.л.<br />перец черный молотый по вкусу<br />зелень петрушки<br />Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, выдержите 30мин. Обсушите, посыпьте перцем, смочите во взбитом яйце, обжарьте на масле.<br />Смажьте баклажаны смесью тертого сыра, измельченного чеснока и майонеза. Сверните каждый ломтик рулетом, скрепите шпажкой.<br />Уложите на блюдо, оформите зеленью и майонезом.</p> <p>Я забыла про яйцо и обжарила так и получилось тоже очень вкусно. Надо только выждать, чтобы они остыли и постояли немножко.</p></blockquote></div><p>Очень вкусные <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1096,1097" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">баклажаны с сыром и чесноком</span></a>!</p> mybb@mybb.ru (Тита) Sat, 16 Sep 2023 15:09:30 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=281#p281 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=280#p280 <p>Очень легко и быстро можно заготовить <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=431,1424" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">компот из сливы с косточками на зиму</span></a>. Рецепт, который я вам рекомендую, без стерилизации, поэтому будьте уверены в том, что процесс приготовления не отнимет много вашего времени.<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/150/sm_149031.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/150/sm_149031.jpg" /><br />Продукты<br />(на 1 л банку)</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Сливы</p></li><li><p>Сахар - 100 г</p></li></ul><p>Как приготовить:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Уложить промытые сливы в стерилизованные банки.</p></li><li><p>Залить крутым кипятком. Накрыть стерилизованными крышками и оставить на 10-15 минут.</p></li><li><p>Слить жидкость из банок в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения. После закипания варить 2 минуты.</p></li><li><p>Залить сливы подготовленным сахарным сиропом.</p></li><li><p>Закатать банки и поставить компот из слив в прохладное место.</p></li><li><p>Компот из сливы с косточками на зиму готов. Готовьте с удовольствием!</p></li></ul> mybb@mybb.ru (pioner) Fri, 04 Aug 2023 20:56:34 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=280#p280 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=279#p279 <p>Кто еще не заготовил помидорки на зиму? Предлагаю Вам закатать <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1256" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">помидоры в желе</span></a> половинками.<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/207/sm_206232.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/207/sm_206232.jpg" /><br />Продукты<br />На 1-литровую банку:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Помидоры - 700-800 г</p></li><li><p>Лавровый лист - 2-3 шт.</p></li><li><p>Лук репчатый - 0,5 шт.</p></li><li><p>Чеснок - 2-3 зубка</p></li><li><p>Перец душистый горошком - 4-5 шт.</p></li><li><p>Гвоздика (по желанию) - 1-2 шт.</p></li><li><p>Зелень сельдерея - 1 веточка</p></li><li><p>Перец горький - 1 кусочек</p></li></ul><p>Для заливки:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Вода - 1 л</p></li><li><p>Уксус 9 % - 0,5 стакана</p></li><li><p>Сахар - 2 ст. ложки</p></li><li><p>Желатин сухой - 2 ст. ложки</p></li><li><p>Соль - 1,5 ст. ложки</p></li></ul><p>Как приготовить:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Помидоры вымыть, разрезать пополам.</p></li><li><p>Чеснок очистить, нарезать кусочками.</p></li><li><p>Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать толстыми кольцами.</p></li><li><p>Желатин замочить в теплой воде. Оставить на 10-15 минут для набухания.</p></li><li><p>Банки промыть. На дно выложить чеснок кусочками, кусочек горького перца, пару листиков лавра, перец горошком, 1-2 гвоздики (по желанию), веточку сельдерея. Затем плотно выложить помидоры срезом вниз.</p></li><li><p>Сделать заливку. Налить воду, добавить сахар и соль. Довести до кипения. Снять с огня. Добавить желатин. Перемешивать до полного растворения. Влить уксус. Заливка готова.</p></li><li><p>Помидоры залить горячей заливкой. Накрыть крышками.</p></li><li><p>Банки стерилизовать 10-15 минут. Банки закатать, перевернуть на крышку, укутать до полного остывания.</p></li><li><p>Помидоры, консервированные половинками, в желе, готовы. Перед употреблением баночки нужно поставить в холодильник на 1-1,5 часа. Приятного аппетита!</p></li></ul> mybb@mybb.ru (pioner) Thu, 06 Jul 2023 19:26:26 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=279#p279 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=278#p278 <p>Спасибо за рецепт варенья, очень интересуют <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1046" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">рецепты из ревеня</span></a>.</p> mybb@mybb.ru (Тита) Mon, 01 May 2023 22:34:26 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=278#p278 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=277#p277 <p><em class="bbuline">Очень вкусный </em><a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=35,1491" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">салат из одуванчиков</span></a>.</p> <p>Салат из одуванчиков, с гренками и яйцом<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/185/sm_184209.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/185/sm_184209.jpg" /><br />Весенний, пикантный и мега-целебный салат из листьев одуванчика. Чтобы салат получился не только полезным, но еще вкусным и аппетитным, необходимо выбирать одуванчики до цветения, так листочки будут менее горькими и более яркими.<br />Продукты <br />Листья одуванчика - 1 пучок<br />Яйцо вареное - 1 шт.<br />Хлеб белый - 1-2 ломтика<br />Чеснок - 1 зубок<br />Уксус яблочный - 0,5 ч. ложки<br />Масло растительное - 3 ст. ложки<br />Соль - 1 щепотка</p> <p>Подготавливаем продукты для салата с листьями одуванчика, чесночными гренками из белого хлеба и вареным яйцом.<br />Как приготовить салат из одуванчиков, с гренками и яйцом:</p> <p>Выкладываем листочки в миску и заливаем водой. Оставляем на 15-20 минут. Ждем, когда из одуванчика уйдет лишняя горечь.<br />Нарезаем белый хлеб небольшими кусочками.<br />Выкладываем кусочки хлеба и измельченный чеснок в сотейник с разогретым маслом, обжариваем до румяности.<br />С помощью бумажного полотенца убираем лишнюю влагу из листочков и выкладываем их на блюдо.<br />Разрезаем вареное яйцо на 4 части и добавляем в тарелку.<br />Выкладываем гренки (без чеснока).<br />Салат из листьев одуванчика посыпаем солью, поливаем маслом и уксусом. Салат с одуванчиком, гренками и яйцом подаем в любое время.</p> mybb@mybb.ru (Люся Милевич) Tue, 11 Apr 2023 12:02:01 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=277#p277 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=274#p274 <p>Оказывается <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1225" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">капуста кольраби</span></a> получила своё название от немецкого «капуста-репа», и эта интересная разновидность капусты действительно напоминает два этих овоща одновременно.</p> mybb@mybb.ru (Тита) Wed, 10 Aug 2022 13:34:58 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=274#p274 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=271#p271 <p><em class="bbuline">Необычный десерт&#160; из манки</em> <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=634" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">манные биточки</span></a>.<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img.povar.ru/steps/38/37/a4/ea/mannie_bitochki_kak_v_detskom_sadu-604625.JPG" alt="https://img.povar.ru/steps/38/37/a4/ea/mannie_bitochki_kak_v_detskom_sadu-604625.JPG" /><br />Понадобится:<br />Молоко&#160; — 500 мл<br />Крупа манная&#160; — 0,5 Стакана (стакан - 250 мл.) <br />Яйцо&#160; — 1 шт.<br />ахар&#160; — 2-3 ст. ложек <br />Соль&#160; — 1 щепотка <br />Мука&#160; — 2-3 ст. ложек <br />Растительное масло&#160; — 4 ст. ложки </p> <p>Приготовление:<br />Налейте в кастрюльку молоко. Добавьте соль, сахар по вкусу и помешивая доведите до кипения. Как только начнет появляться пенка на поверхности, перемешиваем молоко ложкой и не переставая мешать, всыпаем тонкой струйкой манную крупу. Огонь уменьшаем до минимального и продолжая мешать, варим манку пока каша не начнет густеть. На этом этапе очень удобно использовать не ложку, а обычный ручной венчик, который поможет избежать комочков. Готовая каша должна получится достаточно крутой, чтобы при перемешивании она легко отходила от стенок кастрюльки. Готовую кашу остудите до теплого состояния. Остывшую кашу переложите в миску и добавьте яйцо. Энергично перемешайте до однородного состояния. Если масса берется комками, то воспользуйтесь миксером. Мокрыми руками сформируйте из манки биточки и обваляйте их в муке. Обжарьте на растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Манные биточки готовы.</p> mybb@mybb.ru (Тита) Tue, 07 Jun 2022 11:06:08 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=271#p271 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=270#p270 <p>Приготовила этот <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=750" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">салат из фасоли</span></a>, очень понравился. Спасибо за рецепт!</p> mybb@mybb.ru (Тита) Fri, 25 Feb 2022 17:11:43 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=270#p270 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=266#p266 <p><em class="bbuline">Спасибо за рецепт</em> - <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=778" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">медовое печенье</span></a> <em class="bbuline">не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых</em>.</p> mybb@mybb.ru (Тита) Fri, 10 Sep 2021 09:38:56 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=266#p266 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=262#p262 <p>Высокий, аппетитный <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1285" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">торт из печени</span></a>, состоящий из блинных коржей на основе куриной печени, – отличная холодная закуска. Начинку из обжаренной с луком моркови и майонеза дополняют грецкие орехи, придающие блюду оригинальный вкус.<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/418/sm_417344.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/418/sm_417344.jpg" /></p> <p>Продукты (на 8 порций)</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Печень куриная - 500 г</p></li><li><p>Молоко - 200 мл</p></li><li><p>Яйца - 3 шт.</p></li><li><p>Масло подсолнечное - 50 мл + 2 ст. ложки для жарки</p></li><li><p>Мука - 160 г</p></li><li><p>Морковь - 200 г</p></li><li><p>Лук репчатый - 150 г</p></li><li><p>Орехи грецкие (по желанию) - 50 г</p></li><li><p>Майонез - 300 мл</p></li><li><p>Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)</p></li></ul><p>Для жарки овощей:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Масло подсолнечное - 2 ст. ложки</p></li></ul><p>Для украшения (по желанию):</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Майонез (густой) - 100 мл (по вкусу)</p></li><li><p>Петрушка свежая - 2-3 веточки (по вкусу)</p></li></ul><p>Приготовление</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Лук и морковь очищаем, промываем и обсушиваем. Муку просеиваем. Грецкие орехи подсушиваем в разогретой до 100 градусов духовке до румяности (примерно 15 минут). Орехи остужаем и измельчаем до желаемой степени.</p></li><li><p>Готовим тесто для печёночных блинчиков. С печени, по возможности, удаляем плёнки. Печень промываем и измельчаем в чаше блендера с насадкой &quot;нож&quot;, затем перекладываем в глубокую миску, добавляем 50 мл растительного масла и яйца, 100 мл молока , муку и перемешиваем. Чтобы масса была более однородной, перебиваем её погружным блендером. Добавляем оставшееся молоко, солим и перемешиваем.</p></li><li><p>Подготавливаем начинку. Для этого лук мелко нарезаем, а морковь натираем на средней или крупной тёрке. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем лук и морковь. Обжариваем в течение 10 минут на среднем огне, помешивая. Остужаем.</p></li><li><p>Я жарила блины на сковороде с антипригарным покрытием, её можно не смазывать маслом. Я сразу же буду придавать блинчикам одинаковый размер и форму при помощи кулинарного кольца (диаметр кольца - 15 см).</p></li><li><p>Наливаем на сковороду примерно 2 ст. ложки теста. Жарим блинчики по 2-4 минуты с каждой стороны, до румяности. Из указанного количества продуктов у меня получилось 12 блинчиков.</p></li><li><p>Готовим начинку. Майонез соединяем с остывшими морковью и луком. Добавляем измельчённые грецкие орехи и перемешиваем.</p></li><li><p>Собираем торт. Блинчик смазываем начинкой. На него выкладываем другой блинчик. Таким образом собираем весь торт. Верхний блинчик смазываем майонезом или, если есть желание, украшаем торт густым майонезом при помощи кондитерского мешка с фигурной насадкой.</p></li><li><p>Петрушку промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Посыпаем торт нарезанной петрушкой и отправляем в холодильник на 1-2 часа.</p></li><li><p>Нарезаем торт порционными кусочками и подаём к столу в качестве холодной закуски.</p></li></ul><p>Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (pioner) Sat, 24 Jul 2021 21:58:10 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=262#p262 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=256#p256 <p>Талантище..Люблю эту актрису.</p> mybb@mybb.ru (Prosto) Tue, 30 Oct 2018 12:10:12 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=256#p256 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=255#p255 <p>натуральные маски это вообще самое лучшее,вот еще рецепты не только освежающих,но&#160; и других масок <a href="https://mybeauty.pro/article/maski-dlya-lica-v-domashnih-usloviyah-top-8-receptov/" rel="nofollow" target="_blank">https://mybeauty.pro/article/maski-dlya &#8230; -receptov/</a> . главное,что ингредиенты под рукой всегда)</p> mybb@mybb.ru (Аннабелла) Fri, 27 Jul 2018 13:45:30 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=255#p255 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=254#p254 <p>Здравствуйте, уважаемые дамы и господа!<br />Приглашаем всех желающих попробовать себя в качестве писателя, так сказать. Мы предлагаем Вам научиться зарабатывать на написании статей для веб-сайтов. Естественно, за работу Вы будете получать справедливые гонорары.<br />Сразу хотим заметить, что никаких взносов от Вас не требуется — обучение абсолютно бесплатное!<br />В наше предложение входит:<br />- краткий обзор темы (мы расскажем Вам, что такое копирайтинг и рерайтинг);<br />- знакомство с терминологией (мы ознакомим Вас с основными терминами в рамках темы);<br />- обучение (мы объясним Вам, что писать и как писать);<br />- оплачиваемая работа (мы поможем Вам взять старт в сфере написания статей).<br />Если наше предложение Вас заинтересовало, и Вы хотите попробовать зарабатывать, не выходя из дома, напишите нам на емайл: napisanie_statey@mail.ru<br />Вы можете начать работать копирайтером уже сегодня, так как обучение не займет много времени.<br />От себя хочу добавить, что копирайтинг стал основным источником дохода для десятков, а то и сотен тысяч интернет-пользователей.<br />С наилучшими пожеланиями, Сергей!</p> mybb@mybb.ru (Writings) Tue, 07 Jun 2016 16:13:54 +0300 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=254#p254 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=253#p253 <p>Главное программу скачать, а научиться можно быстро.</p> mybb@mybb.ru (tamara) Tue, 08 Oct 2013 19:17:23 +0400 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=253#p253 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=252#p252 <p>Филе курицы - 1кг<br />Лук репчатый -1кг<br />Соль, перец - по вкусу<br />Майонез -250гр<br />Яйца - 3-4шт.<br />Сода - на кончике ножа<br />Мука - 2-3ст.ложки</p> <p>Филе мелко порезать, лук <strong>очень</strong> мелко порезать, посолить, поперчить, вбить яйца, насыпать соду и муку. Все перемешать и оставить в холодильнике на несколько часов (10-12часов). Жарить, выкладывая ложкой на раскаленную сковороду, как оладьи.</p> <p>Этот рецепт мне дала Надя Гридина из Краснодарского края. Она с вечера делает это блюдо, а утром жарит. Опробовала и я. Получилось о-о-очень вкусно.</p> mybb@mybb.ru (tamara) Tue, 08 Oct 2013 19:15:14 +0400 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=252#p252 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=249#p249 <p>Филе горбуши поперчить, посолить и порезать на ломтики, толщиной 1-1,5см. Затем вилкой обмакнуть в кляр и обжарить на подсолнечном масле.<br />Кляр - 0,5 стакана кефира, 1-2 яйца, соль, сахар по вкусу, 40-50грамм сыра, натертого на мелкой терке. Все перемешать, затем всыпать муку. Тесто должно получиться, как на оладьи. Горбуша получается с хрустящей корочкой. Можно ее есть , как семечки, то есть ешь, ешь и еще охота.</p> <p>Сейчас я живу на Кубани и с горбушей здесь проблема. Я попробовала местную рыбу толстолобик сделать также. Получилось вкусно. Рыбка правда получилась не хрустящая, но нежная. Только вот проблема - в ней много мелких костей и их просто невозможно все выбрать перед жаркой. Пришлось ее есть очень аккуратно, чтобы не подавиться косточками.</p> mybb@mybb.ru (tamara) Sat, 17 Nov 2012 16:58:40 +0400 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=249#p249 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=248#p248 <p>Борьба против медведки</p> <p>&#160; &#160; &#160;Гнезда медведка устраивает в кучах навоза, мусора на межах и дорожках на глубине 10-15см от поверхности почвы. Размер гнезда 6х6 см. Сам Ки вредителей очень плодовиты и за несколько приемов способны отложить от&#160; 200 до 400 яиц.<br />&#160; &#160; &#160;Механические разрушения гнезд или воздушных ходов губительны для яиц и молодых личинок вредителей. Медведка не может восстановить разрушенное гнездо, а при повреждении воздушного хода немедленно принимается за его починку. И делает это активно, иногда до пяти раз за час.<br />&#160; &#160; &#160; Как бороться с этим вредителем?<br />1. Заливать норки масляной эмульсией, для приготовления которой достаточно 1ст.ложку подсолнечного масла развести в 4-5 литрах холодной воды и периодически помешивать. Заметив на грядке свежий ход, нужно осторожно уголком мотыжки вскрыть этот ход до того места, где он круто заглубляется в землю, - это норка вредителя, где медведка отсиживается днем, а также откладывает яйца.<br />Обычно на норку достаточно литра масляной эмульсии – заливаю доверху, добавляя раствор по мере вытеснения воздуха. Очень скоро из норки покажется медведка, смазанная маслом. Масло залепляет дыхательные пути насекомого и оно гибнет.<br />2. Отварить и высушить пшеницу, потом высыпать полиэтиленовый пакет и добавить в него 2 – 3 ст. ложки растительного масла. Хорошо перемешать и всыпать 1 -2 ст. ложки&#160; метафоса. Отравленные зерна класть в лунку при посадке рассады.<br />3. Смазать внутреннею часть бутылки (высота 16—18см, диаметр горлышка 5 -6 см) засахаренным медом. Сделать в земле углубление и установить бутылки так, чтобы горлышко было на уровне земли. Сверху бутылку накройте, но так, чтобы был свободный ход. Запах меда привлекает медведку , они заползают в бутылку, из которой выползти не могут.<br />4. Мелкую рыбку – маринованную, пряного посола, лучше подпорченную, разорвать на половинки и закладывать в лунки во время посадки рассады на глубину 3 – 4 см, располагая в виде треугольника. Запах рыбы отпугивает медведку.<br />5. Взять 4 ст. ложки стирального порошка на 10л воды, заливать по 0,5 литра в каждую норку.&#160; Потом ловить жучка.<br />6. Зеленые ветки ольхи вкапывать в почву на расстоянии 135м друг от друга. Когда ветки высыхают, их заменяют свежими.<br />7. Отдельные грядки, а также паники можно предохранять путем ограждения их бороздками, в которые насыпают нафталин или песок, смоченный&#160; керосином.<br />8. Сделать в одном из углов огорода глубокую яму. На дно уложить шифер. В одном из углов проделал отверстия диам. 25-30см. Стены тоже обложил шифером, чтобы не было просветов. Яму все лето заполняют листьями, травой, ботвой картофеля и помидоров. Зимой в эту яму идут очистки картофеля. Осенью и зимой прикрывают яму опилками. Сверху яму плотно прикрыть. Такой компост перепревает два года. Его-то и облюбовала медведка. Кстати, с тех пор, как сделали эту яму, в огороде медведки нет. А когда выбирают компост, если попадается медведка, то ее уничтожают.<br />9. Весной разбросать по огороду небольшие кучки свежего навоза. Вредитель заползает в них, устраивает норки откладывает яйца, а через 10-20 дней кучки просмотреть и яйца уничтожить.<br />10. Не выбрасывать осень листья и стебли хризантем. Высушить их, измельчить, а весной заложить в лунки при посадке культур.</p> mybb@mybb.ru (tamara) Thu, 08 Nov 2012 18:00:19 +0400 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=248#p248 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=247#p247 <p>На 8 порций:<br />филе курицы -8шт<br />грибы&#160; - 400г<br />сыр твердый -180г<br />семена кунжута -4ст.л.<br />соус соевый - 1ч.л.<br />батон пшеничный - 1шт<br />яйца - 2шт<br />масло топленое -150г<br />соль - по вкусу<br />зелень<br />С батона срежьте корочки, нитрите на терке и подсушите на воздухе.<br />Грибы почистите, мелко порубите и обжарьте сна части масла. Охладите и смешайте с сыром, кунжутом и соевым соусом.<br />Разрежьте филе курицы продольно и отбейте обратной стороной ножа.Посолите, положите грибную начинку. Придайте филе овальную форму, смочите в яйцах и запанируйте в сухарях. Обжарьте на масле, затем и прогрейте в духовке.<br />Подавайте со свежими овощами, оформив зеленью.</p> <p>Я обжарила без панировки (совсем забыла про нее, честно говоря)&#160; на сильном огне. Затем поставила в духовку на 40 мин, прикрыв сверху другим противенем. На дно противеня положила яблоки, нарезанные дольками (надо брать кислые яблоки), кусочек сливочного масла, а сверху филе. Получилось обалденно вкусно. И яблоки очень хорошо сочетались с курицей, как гарнир.</p> mybb@mybb.ru (tamara) Tue, 25 Sep 2012 17:30:25 +0400 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=247#p247 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=245#p245 <p>На 4 порции:<br />шампиньоны&#160; &#160; -200г<br />мякоть отварной курицы&#160; &#160; -100г<br />лук репчатый&#160; -1 головка<br />морковь&#160; &#160;-2шт.<br />майонез&#160; &#160; &#160;-100г<br />масло растительное<br />зелень петрушки и укропа<br />Грибы промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на масле.<br />Мякоть курицы нарежьте соломкой (я пробовала с отварным мясом из супа и тоже вкусно).<br />Лук нарежьте полукольцами, морковь соломкой (я морковь потерла на мелкой терке, мне кажется так вкуснее).<br />Подготовленные продукты уложите в салатник слоями, смазывая каждый слой майонезом, украсьте зеленью.<br />Я сделала так - <br />1 слой -грибы, <br />2 слой-мясо<br />3 слой лук<br />4 слой-морковь.</p> mybb@mybb.ru (tamara) Tue, 25 Sep 2012 17:15:32 +0400 https://pensionerclub.0pk.me/viewtopic.php?pid=245#p245